タイヤおよびリムのサイズで、リム呼び径(ビード座直径)は622mm。
タイヤ幅は18～47mm。ただし、700Cが700 x 28Cを表している場合のタイヤ幅は、28mm。
700というサイズは、ISOなどの規格ができる前からあり、およそのタイヤ外径を表していた。
ロードバイク、クロスバイクおよびサイクロクロスバイクに使われる。
参考 
「タイヤ及びリム寸法」
700C
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